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百事工厂员工确诊,乐事薯片还能吃吗?可乐还安全吗?

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   吃的时候需要看生产日期吗?是否14天内的不能吃?专家表示,新型冠状病毒需要和感染者近距离接触传染,它在餐具、餐盒等干燥物体表面虽然可以存活,但是传染性极低。 SARS期间有研究者模拟包含高浓度病毒的飞沫掉到干燥的纸上,发现5分钟以内纸张就不再具有传染性了。

   新型冠状病毒不耐热,56℃持续30分钟或者60℃持续10分钟就可使新型冠状病毒丧失活性。

   当温度更高时,需要的时间还会更短。

   所以,只要你买的薯片是高温生产的,就不用担心有新冠病毒。

   对于这种非冷冻的食品,如果生产的工人确诊,是否会导致食品不安全?专家表示,现代工厂生产环节很多都是不需要人工接触的,基本都是机械化操作、机器罐装的。

   而且,薯片都是要求无菌操作并进行密封包装的。

   即使确诊员工有机会接触,病毒也只可能落在外包装;但病毒在食品包装上存活几率和时间都很低,而且薯片的外包装都是干燥的。 即使该员工接触到薯片、外包装上有病毒,薯片从生产出厂到消费者手中是需要一段时间的,病毒能够存活下来、且具备传染人能力的可能性也极低。

   病毒能寄生到一切食物上面吗?包装食品会传染吗?据中国食品工业协会官网信息,处理食品包装不太可能感染新冠肺炎。

   在实验环境下,病毒可以在塑料或纸板等包装材料的表面存活,但此类暴露不足以致病。 拆封食品包装后要洗手。

   其他预防措施包括表面擦拭和消毒。

   在处理食物和外包装时避免接触眼、鼻、口。

   定期清洗重复使用的购物袋。



         

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